قهوه دالگونا یک نوشیدنی محبوب و خوشمزه از کره جنوبی است که به تازگی در سراسر جهان طرفداران زیادی پیدا کرده است. این نوشیدنی به روش خاصی تهیه می‌شود. همچنین با ایجاد کف کرمی و طعم قهوه غنی، تجربه‌ای لذت‌بخش را برای مصرف‌کننده به ارمغان می‌آورد.این قهوه علاوه بر طعم خاص، به دلیل روش تهیه سریع و منحصربه‌فرد آن نیز مورد توجه است.
قهوه دالگونا چیست؟
قهوه دالگونا، که با نام‌های قهوه هم‌زده یا کاپوچینو دسی نیز شناخته می‌شود، نوشیدنی‌ای است که بر پایه قهوه فوری، شکر و آب جوش تهیه می‌شود. این نوشیدنی به واسطه سادگی در تهیه و طعم دلچسبش، به خصوص در دوران قرنطینه ویروس کرونا در سال ۲۰۲۰ به شدت محبوب شد و به یکی از ترندهای پرطرفدار در شبکه‌های اجتماعی تبدیل گشت.
نام دالگونا از نوعی شیرینی کره‌ای به همین نام است. چراکه ظاهری شبیه به کف قهوه دالگونا دارد. طعم این قهوه شیرین و خامه‌ای بوده و می‌توان آن را به صورت گرم یا سرد سرو کرد. همچنین، با افزودن موادی مانند پودر کاکائو، دارچین، خامه یا بستنی می‌توان تنوعی در طعم آن ایجاد کرد.
ترکیبات قهوه دالگونا
قهوه دالگونا، نوشیدنی محبوب و ترند این روزها، با ترکیباتی ساده و در دسترس، طعمی دلچسب و ظاهری فریبنده را به ارمغان می‌آورد. برای تهیه این قهوه کافیست به سراغ مواد زیر بروید:
- قهوه فوری: پایه اصلی قهوه دالگونا، قهوه فوری است. به ازای هر نفر، یک قاشق غذاخوری پودر قهوه فوری مرغوب کافی خواهد بود.
- شکر: طعم شیرین قهوه دالگونا از شکر می‌آید. به ازای هر قاشق قهوه فوری، یک قاشق غذاخوری شکر نیز اضافه کنید.
- آب جوش: برای حل شدن قهوه فوری و شکر و ایجاد بافت خامه‌ای، به آب جوش نیاز دارید. به ازای هر قاشق قهوه فوری و شکر، یک قاشق غذاخوری آب جوش کافیست.
همین سه ماده ساده، تمام چیزی است که برای تهیه قهوه دالگونا نیاز دارید. با ترکیب این مواد و کمی هم زدن، می‌توانید به قهوه‌ای خوشمزه و پفکی دست پیدا کنید که به راحتی در خانه قابل تهیه است.
مطالعه کنید:طریقه مصرف نوشیدنی جینسینگ
طرز تهیه قهوه دالگونا
این قهوه با استفاده از مواد اولیه در دسترس و طی مراحلی ساده قابل تهیه بوده و می‌تواند تنوعی مطلوب را به برنامه روزانه شما ببخشد.
در اینجا، طرز تهیه قهوه دالگونا را به صورت آسان و تصویری برای شما شرح می‌دهیم:
مواد لازم (برای یک نفر):
- 1 قاشق غذاخوری پودر قهوه فوری
- 1 قاشق غذاخوری شکر
- 1 قاشق غذاخوری آب جوش
جهت مشاهده و خرید قهوه و اسپرسو کلیک کنید
مراحل تهیه:
-
مخلوط کردن مواد:
- در ظرف کوچکی، پودر قهوه فوری، شکر و آب جوش را با قاشق به طور کامل مخلوط کنید.
-
هم زدن:
- با استفاده از همزن برقی به مدت 5 تا 10 دقیقه مواد را هم بزنید تا زمانی که مخلوط به رنگ قهوه‌ای روشن درآید، حجم آن دو تا سه برابر شود و به صورت خامه‌ای درآید.
-
سرو قهوه:
- کف ایجاد شده را به آرامی روی شیر گرم یا سرد بریزید.
-
لذت بردن!
- قهوه دالگونا شما آماده است! از نوشیدن این قهوه دلچسب لذت ببرید.
نکات:
- برای داشتن بهترین نتیجه، از پودر قهوه فوری مرغوب استفاده کنید.
- می‌توانید از شکر قهوه‌ای به جای شکر سفید استفاده کنید.
- برای تهیه قهوه دالگونا به صورت سرد، از شیر سرد استفاده کنید.
- اگر همزن برقی ندارید، می‌توانید از چنگال یا قاشق برای هم زدن مواد استفاده کنید، اما به زمان بیشتری نیاز خواهید داشت.
- در صورت تمایل، می‌توانید قهوه دالگونا را با پودر کاکائو، دارچین، خامه یا بستنی تزیین کنید.
خواص قهوه دالگونا
- افزایش انرژی: این نوشیدنی به واسطه محتوای کافئین خود، می‌تواند هوشیاری، تمرکز و سطح انرژی شما را به طور قابل‌توجهی ارتقا دهد.
- بهبود خلق و خو: مطالعات نشان داده است که کافئین موجود در این قهوه، در تعدیل خلق و خو و کاهش علائم افسردگی نقش مؤثری ایفا می‌کند.
- غنی از آنتی‌اکسیدان: قهوه فوری، ماده اصلی تشکیل‌دهنده قهوه دالگونا، منبعی غنی از آنتی‌اکسیدان‌ها است که به محافظت از سلول‌ها در برابر آسیب‌های ناشی از رادیکال‌های آزاد کمک می‌کند.
- کاهش خطر ابتلا به برخی بیماری‌ها: شواهد علمی حاکی از آن است که مصرف قهوه می‌تواند خطر ابتلا به بیماری‌هایی نظیر پارکینسون، دیابت نوع 2 و بیماری کبد چرب را به طور قابل‌ملاحظه‌ای کاهش دهد.
- بهبود عملکرد ورزشی: کافئین موجود در قهوه دالگونا، عاملی مؤثر در ارتقای عملکرد ورزشی و افزایش استقامت افراد به شمار می‌رود.
نکات قابل توجه:
علی‌رغم فواید مذکور، مصرف بیش از حد کافئین می‌تواند عوارضی نظیر بی‌خوابی، اضطراب و تپش قلب را به همراه داشته باشد.
زنان باردار و شیرده، افراد مبتلا به مشکلات قلبی و عروقی و همچنین افراد دارای اختلالات اضطرابی باید در مصرف قهوه احتیاط کرده و میزان آن را به طور قابل‌توجهی محدود نمایند.
برای بهره‌مندی از خواص مفید این نوشیدنی، مصرف متعادل و برنامه‌ریزی‌شده آن در رژیم غذایی توصیه می‌شود.
