طرز تهیه برنج سوشی :
طرز تهیه برنج سوشی یک عنصر مهم برای مهیا کردن هر نوع سوشی ، معمولی یا خاص است. در واقع، طعم و بافت درست آن می‌تواند تعیین کننده طعم کلی سوشی باشد.
اینجاست که ممکن است این ایده جذاب برای شما پیش بیاید که با آموختن نحوه آماده‌سازی برنج سوشی خانگی، میتوانید تجربه‌هایی جالب و خلاقانه از آشپزی ژاپنی را در خانه داشته باشید.
در این مقاله، همراه شما به سفری مهیج در جهان برنج سوشی در خانه خواهیم رفت. تا با ساده ترین مواد و تکنیک‌های صحیح، بهترین برنج سوشی را درست همانند نمونه های ژاپنی طبخ کرده و لذت ببرید . پس تا پایان این مقاله با ما همراه باشید.
مواد لازم تهیه برنج سوشی :
برنج دانه کوتاه ژاپنی 3 پیمانه
سرکه سوشی 1/3 پیمانه (خرید سرکه سوشی)
آب 3 پیمانه
نمک به مقدار لازم
روش پخت برنج سوشی :
دستور و نحوه پخت برنج سوشی این گونه است که در مرحله اول برنج را در آب سرد بریزید و تا زمانی که آب کاملاً شفاف شود بشویید فقط از چنگ زدن آن خودداری کرده تا خرد نشود. سپس به مدت نیم ساعت اجازه دهید تا برنج خیس بخورد.
بعد از 30 دقیقه برنج را همراه آب و مقداری نمک داخل یک قابلمه مناسب بر روی حرارت متوسط گذاشته و درب قابلمه را ببندید تا به آرامی بجوشد و آب آن تبخیر شود. بعد از تمام شدن آب از روی حرارت برداشته و به مدت 15 دقیقه با درب بسته کنار بگذارید.
حالا برنج را درون کاسه ای مناسب و غیر فلزی بریزید و کم کم سرکه را اضافه کنید و در حین اضافه کردن ، برنج را توسط یک کفگیر چوبی زیرو رو کنید تا برنج خیس و خمیر شود. در این مرحله بهتر است که جنس کاسه فلزی نبوده و ترجیحا چوبی باشد تا برنج هر چه زودتر خنک شود.
شما میتوانید در هنگام این کار برای خنک شدن هرچه سریع تر از یک باد بزن استفاده کنید. اینکار باعث می‌شود رطوبت و گرمای برنج از بین برود و ظاهری براق داشته باشد.
حالا وقت آن رسیده تا با اطمینان کامل این برنج خوشمزه را در ظاهری فوق‌العاده و طعمی بی‌نظیر بپزید و لذت ببرید. امیدوارم که این مقاله به شما کمک کرده باشد و موفقیت‌های فراوانی در پخت سوشی داشته باشید.
شما میتوانید برای مشاهده و شناخت انواع سوشی بر روی لینک زیر کلیک کرده و از مطالب مفید آن نیز بهره ببرید. سوشی چیست؟ معرفی انواع سوشی
خرید برنج سوشی :
شما میتوانید با مراجعه به سایت بامبو مارکت برنج سوشی مرغوب ژاپنی و سایر لوازم تهیه سوشی را از بهترین برندها با تضمین قیمت و کیفیت به راحتی و با اطمینان خاطر خرید کنید.
