نوشیدنی کره ای جینسینگ از یک گیاه قدیمی چینی است که به طور گسترده برای ایجاد سلامتی و انرژی مورد استفاده قرار می‌گیرد. نوشیدنی‌های حاوی جنسینگ، با تقویت سیستم ایمنی و بهبود عملکرد شناختی، تجربه‌ای تازه و پر انرژی را برای مصرف‌کننده به ارمغان می‌آورند.
نوشیدنی کره ای جینسینگ چیست؟
نوشیدنی کره ای جینسینگ که نام درگر آن چای جنسینگ است، یک نوشیدنی سنتی و محبوب در کره جنوبی است. این نوشیدنی شامل موارد زیر است:
1. جینسینگ: جینسینگ یک گیاه دارویی سنتی است که به طور گسترده در طب سنتی چینی و کره ای استفاده می‌شود. جینسینگ به عنوان یک داروی تقویت‌کننده برای افزایش انرژی و بهبود سلامت عمومی شناخته شده است.
2. عصاره جینسینگ: برای تولید این نوشیدنی، عصاره ریشه گیاه جینسینگ استخراج می‌شود. این عصاره حاوی ترکیبات مفید مانند جینسنوزیدها است که خواص دارویی و تقویت‌کننده دارند.
3. آب جوشیده: نوشیدنی کره ای جینسینگ معمولاً با آب جوشیده آماده می‌شود تا طعم و ترکیبات فعال گیاه بهتر استخراج شوند.
4. شیرینی: برای بهبود طعم، گاهی اوقات به این نوشیدنی شکر یا عسل افزوده می‌شود.
این نوشیدنی طرفداران زیادی در کره جنوبی و سایر نقاط آسیا دارد و به عنوان یک نوشیدنی سلامت‌محور و پر انرژی شناخته می‌شود.
انواع نوشیدنی‌های جینسینگ کره‌ای:
- نوشیدنی‌های گازدار: این نوشیدنی‌ها شبیه به نوشابه‌های گازدار معمولی هستند، اما با طعم و عصاره جینسینگ.
- نوشیدنی‌های انرژی‌زا: این نوشیدنی‌ها حاوی کافئین و سایر مواد محرک به همراه عصاره جینسینگ هستند و می‌توانند به افزایش انرژی و تمرکز کمک کنند.
- آب جینسینگ: این نوشیدنی به سادگی از دم کردن ریشه جینسینگ در آب تهیه می‌شود.
- چای جینسینگ: این نوشیدنی مشابه چای معمولی است، اما با طعم و عصاره جینسینگ.
- شربت جینسینگ: این شربت‌ها غلیظ و شیرین هستند و می‌توانند به تنهایی یا به عنوان افزودنی در نوشیدنی‌های دیگر مصرف شوند.
نکات مهم در خصوص مصرف نوشیدنی‌های جینسینگ:
- مصرف جینسینگ ممکن است با برخی داروها تداخل داشته باشد.
- زنان باردار یا شیرده و افراد مبتلا به برخی بیماری‌ها باید قبل از مصرف جینسینگ با پزشک خود مشورت کنند.
- بهتر است جینسینگ را در دوزهای کم و به طور متناوب مصرف کنید.
خواندن این مقاله را از دست ندهید:طرز تهیه بابل تی
طرز تهیه نوشیدنی کره ای جنسینگ
روش اول: جوشاندن ریشه جینسینگ
مواد لازم:
- 1 تا 2 گرم ریشه جینسینگ خشک یا تازه
- 250 میلی لیتر آب
- عسل یا شکر (اختیاری)
دستور تهیه:
- ریشه جینسینگ را به قطعات کوچک برش دهید.
- آب را در قوری بجوشانید.
- ریشه های جینسینگ را به آب جوش اضافه کنید و حرارت را کم کنید.
- به مدت 10 تا 15 دقیقه بجوشانید.
- چای را از صافی عبور دهید و در فنجان بریزید.
- در صورت تمایل می توانید با عسل یا شکر شیرین کنید.
روش دوم: دم کردن ریشه جینسینگ
مواد لازم:
- 1 گرم ریشه جینسینگ خشک یا تازه
- 250 میلی لیتر آب گرم
- عسل یا شکر (اختیاری)
دستور تهیه:
- ریشه جینسینگ را به قطعات کوچک برش دهید.
- ریشه های جینسینگ را در قوری بریزید.
- آب گرم را به قوری اضافه کنید.
- به مدت 5 تا 10 دقیقه دم کنید.
- چای را از صافی عبور دهید و در فنجان بریزید.
- در صورت تمایل می توانید با عسل یا شکر شیرین کنید.
نکات:
- می توانید از ریشه جینسینگ قرمز، سفید یا کره ای استفاده کنید.
- برای طعم قوی تر، می توانید از 2 تا 3 گرم ریشه جینسینگ استفاده کنید.
- می توانید چای جینسینگ را سرد یا گرم بنوشید.
- برای فواید بیشتر، می توانید چای جینسینگ را به طور روزانه مصرف کنید.
نوشیدنی جینسینگ برای چی خوبه
نوشیدنی جینسینگ فواید متعددی برای سلامتی دارد که برخی از مهم‌ترین آنها عبارتند از:
تقویت سیستم ایمنی بدن: جینسینگ دارای خواص ضد باکتریایی، ضد قارچی و ضدویروسی قوی است و به تقویت عملکرد سیستم ایمنی بدن کمک می‌کند.
کاهش خستگی و افزایش سطح انرژی: جینسینگ می‌تواند به کاهش خستگی و افزایش سطح انرژی در افراد کمک کند.
بهبود عملکرد مغز: برخی مطالعات نشان داده‌اند که جینسینگ می‌تواند به بهبود حافظه، تمرکز و عملکرد شناختی افراد کمک کند.
کاهش استرس و اضطراب: جینسینگ می‌تواند به کاهش سطح استرس و اضطراب در افراد کمک کند.
افزایش قوای جنسی: جینسینگ به طور سنتی برای افزایش قوای جنسی در مردان و زنان استفاده می‌شود. برخی مطالعات نشان داده‌اند که جینسینگ می‌تواند به درمان اختلال نعوظ در مردان کمک کند.
تنظیم قند خون: جینسینگ می‌تواند به تنظیم سطح قند خون در افراد مبتلا به دیابت نوع 2 کمک کند.
کاهش خطر ابتلا به برخی از سرطان‌ها: برخی مطالعات نشان داده‌اند که جینسینگ می‌تواند به کاهش خطر ابتلا به برخی از انواع سرطان، مانند سرطان ریه و سرطان روده بزرگ کمک کند.
محافظت از کبد: جینسینگ می‌تواند به محافظت از کبد در برابر آسیب‌های ناشی از سموم و مواد شیمیایی مضر کمک کند.
بهبود خلق و خو: جینسینگ می‌تواند به بهبود خلق و خو و کاهش علائم افسردگی کمک کند.
کاهش سرعت روند پیری: برخی مطالعات نشان داده‌اند که جینسینگ می‌تواند به کاهش سرعت روند پیری و افزایش طول عمر کمک کند.
طریقه مصرف نوشیدنی جینسینگ
- چای جینسینگ:
- 1 تا 2 گرم ریشه جینسینگ خشک را به 250 میلی لیتر آب جوش اضافه کنید.
- به مدت 10 تا 15 دقیقه دم کنید.
- صاف کنید و بنوشید.
- دم‌نوشه جینسینگ:
- 1 گرم ریشه جینسینگ خشک، 1 قاشق چایخوری زنجبیل رنده شده، 1 قاشق چایخوری نعناع خشک و 1/2 عدد لیمو ورقه شده را در قوری بریزید.
- 250 میلی لیتر آب جوش اضافه کنید.
- به مدت 10 دقیقه دم کنید.
- صاف کنید و بنوشید.
- شربت جینسینگ:
- 100 گرم ریشه جینسینگ تازه یا خشک را با 500 گرم عسل و 1 لیتر آب مخلوط کنید.
- به جوش آورید و سپس حرارت را کم کنید.
- به مدت 30 دقیقه بجوشانید.
- صاف کنید، عسل را اضافه کنید و هم بزنید تا حل شود.
- در بطری بریزید و در یخچال نگهداری کنید.
- کپسول جینسینگ:
- طبق دستورالعمل روی بسته‌بندی مصرف کنید.
