سس تنکاتسو چیست ؟

سس تنکاتسو بولداگ دوست داشتنی‌ترین و معروف‌ترین سس ژاپنی  که عمدتا از سبزیجات و میوه‌جات تشکیل شده که با ادویه‌های مخصوص مخلوط شده است .

استفاده از میوه و سبزیجات در این سس باعث شده تا این سس به سس چسبناک تبدیل شود که برای غذاهای سرخ شده مناسب است.

ترکیبات: این سس شیبه به سس قهوه‌ای می‌باشد و شامل ، سس ماهی ، گوجه فرنگی ، الو ، خرما ، آبلیمو ، هویج ، پیاز و کرفس می‌باشد.

سس بولداگ در چه مواردی استفاده می‌شود ؟

اغلب با کتلت گوشت مرغ سرخ شده به عنوان سس غوط ور برای مرغ ، میگو و یا سبزیجات استفاده می‌شود .

این سس به دلیل دارا بودن میوجات یک سس عالی برای مرینت گوشت و نرم کردن به حساب می‌آید این سس به حدی گوشت را نرم و ترد خوش طعم می‌کند که بعد از خوردن گوشت دیگر نیازی به تمیز کردن دندان‌های خود ندارید .

با استفاده از این سس بر روی همبگر دیگر طعم ساندویچ واقعی همبرگر را فراموش نخواهید کرد .

وزن 300 میلی لیتر 

محصول کشور ژاپن