روغن کنجد عطر دار چیست ؟

روغن کنجد عطر دار ژاپنی برای اضافه کردن عطر و طعم به غذاها می‌تواند یک انتخاب خوب باشد. این نوع روغن دارای مزه خاص و خوشمزه‌ای است که می‌تواند به غذاها، سس‌ها، سالادها و حتی دسرها یک لمس متفاوت و خوشمزه بدهد.

این روغن خالص از بهترین دانه های کنجد بوداده تهیه و پردازش شده تا طعم‌و‌عطر قوی آن حفظ شود . فقط کافیست چند قطره از این روغن را قبل از سرو به غذااضافه کنید تا طعمی شگفت انگیز را تجربه کنید. بی شک یکی از راز های خوشمزه بودن غذای رستوران ها این محصول ژاپنی میباشد.

روغن کنجد خالص یکی از بهترین گزینه ها برای افرادیست که رژیم گیاهخواری را دنبال میکنند و به فکر سلامتی خود و خانواده هستند.

برای استفاده از روغن کنجد ژاپنی در غذاها، می‌توانید آن را به عنوان یک روغن پخت مناسب برای تفت دادن مواد مختلف مانند سبزیجات، گوشت، مرغ و ماهی استفاده کنید. همچنین، می‌توانید این روغن را به سس‌ها و خورشت‌ها اضافه کرده و طعم خاصی به آن‌ها ببخشید.

ویژگی ها و خواص روغن کنجد :

روغن کنجد خالص ژاپنی یک نوع روغن گیاهی است که از دانه‌های کنجد استخراج می‌شود. این روغن دارای ویژگی‌های زیر می‌باشد:

1. طعم و عطر: روغن کنجد دارای یک مزه و بوی خاص و متمایز میباشد که به غذا ها یک لمس خوشمزه و خاص می‌دهد. این طعم و عطر معمولاً به عنوان “عطر خاص کنجد” شناخته می‌شود.
2. مواد مغذی: روغن کنجد عطردار حاوی مقادیر قابل توجهی از اسیدهای چرب اشباع نشده، اسیدهای چرب اولئیک و لینولئیک، ویتامین E، منیزیم، فسفر و کلسیم میباشد. این مواد مغذی باعث می‌شود که این روغن گزینه‌ای سالم برای مصرف در غذا باشد.
3. خواص ضد التهابی: برخی تحقیقات نشان داده که روغن کنجد دارای خواص ضد التهابی است و می‌تواند به بهبود التهاب‌های مختلف در بدن کمک کند.
4. استفاده چند منظوره: روغن کنجد عطردار برای پخت و پز، سرخ کردن، سس‌ها، سالادها و حتی تزئین غذاها مناسبه. همچنین می‌توانید از آن برای تهیه خورشت‌ها، نان‌ها و حتی دسرها استفاده کرد.
5. نگهداری: بهتر است روغن کنجد ژاپنی را در یک جای خنک و خشک نگهداری کنید تا از فاسد شدن آن جلوگیری شود. همچنین، باید از نور مستقیم خورشید و حرارت زیاد دور نگه دارید.

با توجه به ویژگی‌های فوق، روغن کنجد عطر دار یک انتخاب خوب برای اضافه‌ کردن طعم و عطر به غذا میباشد و می‌تواند به تنوع و لذت بخشی غذاهای شما کمک کند.

برای مشاهده مقاله طرز استفاده و موارد منع مصرف روغن کنجد کلیک کنید

خرید روغن بادام زمینی

خرید سس کنجد ژاپنی