چیلی اویل (روغن فلفل) چیست ؟

چیلی اویل یا همان روغن فلفل قرمز لی کوم کی یکی از روغن‌های محبوب و پرکاربرد در آشپزی است که از دم کردن فلفل قرمز در روغن سویا تهیه می‌شود.

لی کوم کی (lee kum kee) یکی از معروف ترین برندهای تولید انواع سس و چاشنی در کشور چین میباشد که به دلیل کیفیت بالای محصولاتش طرفداران بسیاری در سراسر جهان دارد.

روغن چیلی ، غنی از مواد مغذی و آنتی‌اکسیدان‌های مفیدی میباشد که به سلامتی بدن کمک می‌کند.

روغن فلفل قرمز دارای طعمی نسبتا تند است، بنابراین باید در مصرف آن مقدار مناسب را رعایت کرد تا غذاها خیلی تند نشوند. البته این می‌تواند به سلیقه شما بستگی داشته باشد.

به عنوان یک آپشن سالمتر نیز می‌توانید با مصرف آن به جای روغن‌های غیرسالم، غذاهای خود را آماده کنید. مطمئن باشید هر غذایی با چیلی اویل، یک لمس جالب و متفاوت خواهد داشت!

ترکیبات روغن فلفل قرمز (لی کوم کی) :

• روغن سویا
• آب
• فلفل قرمز  10%

موارد استفاده و کاربرد روغن چیلی :

چیلی اویل یک روغن غني و خوشمزه می‌باشد که به دليل مزه قوی که دارد، به عنوان يک عنصر ضروری در آشپزی آسيایی شناخته می‌شود. برخی از کاربردهای آن به شرح زیر است:

1. سرخ کردن و پخت: می‌توانید روغن فلفل را برای سرخ کردن مواد غذایی یا برای پختن غذاها مصرف کنید. این روغن باعث می‌شود که غذا طعمی فوق العاده را به خود بگیرد.
2. سس‌ها و ماریناد‌ها: یک انتخاب عالی برای تهیه سس‌ها و ماریناد‌ها است. با اضافه شدن روغن چیلی به مارینادها، غذاهای شما مزه جدید و جذابی خواهند داشت.
3. سوپ و نودل: این روغن می‌تواند به سوپ‌ها و نودل‌ها طعم تند و متفاوتی ببخشد. استفاده از آن می‌تواند این غذاها را به یک سطح جدید از لذت آشپزی برساند.
4. سالاد و خورشت‌ها: برای تزیین و اضافه شدن طعم به سالادهای مختلف و حتی خورشت‌ها می‌توانید از روغن چیلی بهره برد.

مطمئنا با استفاده از چیلی اویل (روغن فلفل)، محصول پایانی غذا خود را به یک سطح جدید از لذت و طعم خواهید رساند! تجربه کردن آن را به شما پیشنهاد می‌کنیم.