سس فلفل سیراچا چیست ؟

سس فلفل قرمز سیراچا، یک سس خوش طعم و معروف در آشپزی تایلندی است. این سس از فلفل‌های سیراچا که یک نوع فلفل قرمز تند و خوشمزه است، تهیه می‌شود. و معمولاً به عنوان یکی از پرکاربردترین چاشنی ها در غذاهای تایلندی مورد استفاده قرار می‌گیرد.

این سس غلیظ در ترکیبات خود از سیر نیز بهره می‌برد و با طعمی نسبتا شیرین و پایانی آتشین طرفداران زیادی در سراسر جهان دارد.

از آنجا که سس هات چیلی سیراچا بدون گلوتن بوده یک انتخاب محبوب برای طعم دهی به غذاهای آسیایی به حساب می‌آید. می‌توانید آن را در آشپزخانه خود داشته باشید و از طعم آن در تهیه غذاهای مختلف لذت ببرید.

ویژگی‌های اصلی سس هات چیلی سیراچا عبارتند از:
– طعمی تند و خوشمزه با برجستگی قوی فلفلی– افزودنی مناسب برای انواع غذاها از جمله پیتزا و پاستا– شامل اسیدهای چاشنی‌دهنده که بر مزه غذاها تأثیرگذار است– امکان استفاده به عنوان افزودنی یا سس تغییردهنده برای تنوع مزه غذاها

ترکیبات سس سیراچا:

• پوره فلفل قرمز
• سیر
• سرکه 11%
• شکر و نمک تصفیه شده
• اسید لاکتیک

موارد استفاده و کاربرد سس هات چیلی سیراچا :

1. اسپاگتی: در تهیه انواع اسپاگتی و پاستاها، اضافه کردن سس سیراچا می‌تواند به غذا طعمی خاص بدهد.
2. مرغ: برای مارینه کردن مرغ یا اضافه کردن مزه مخصوص به آن، سیراچا یک گزینه بسیار خوب میباشد.
3. همراه غذا های دریایی: ای سس تند تایلندی مناسب سرو در کنار انواع غذا های دریایی به خصوص خرچنگ ، لابستر، میگو و کالاماری میباشد.
4. انواع مختلف غذا ها: برای طعم‌دهی به سالادها، پیتزاها، تاکوس‌ها و ساندویچ‌ها، یک انتخاب بسیار عالی می‌باشد.

با توجه به مزه‌ی تند و خوشمزه‌ای که سس فلفل سیراچا به غذاها می‌بخشد، می‌توانید با توجه به خلاقیت، محدودیتی در استفاده از آن نداشته باشید و در آشپزخانه خود از آن بهره ببرید.

خرید سس فلفل تاباسکو اصل