سس ماهی چیست ؟

سس ماهی پاتیس مالابون یک سس خاص و خوشمزه است که از ماهی آنچوی تهیه می‌شود. این سس معمولاً دارای طعمی شور و خوشمزه است و در موارد مختلفی از آشپزی استفاده می‌شود.

مالابون یک نام تجاری شناخته شده میباشد که در سراسر دنیا طرفداران بسیاری دارد. و در تهیه این سس از یک دستور سنتی با استفاده از بهترین مواد طبیعی استفاده کرده تا طعمی غنی از ماهی را برای شما به ارمغان بیاورد.

در کل، سس ماهی malabon به دلیل خواص سلامتی‌بخش و مزه شگفت‌آوری که به غذاها اضافه می‌کند، یک انتخاب عالی در پخت و پز می‌باشد.

سس ماهی یکی از راز های خوشمزه بودن غذای رستوران هاست . شما می‌توانید با مصرف آن مزه غذای خود را به طرز شگفت انگیزی متفاوت و عالی کنید.

ترکیبات سس ماهی پاتیس مالابون :

• عصاره ماهی آنچوی 65%
• نمک
• شکر
• بنزوات سدیم
• مونوسدیم گلومات

ماهی آنچوی چیست؟

یک ماهی کوچک و نقره ای رنگ است که در اقیانوس اطلس ، هند ، آرام  و در دریای سیاه و ومدیترانه یافت می‌شود.

این ماهی بسیار کم جیوه بوده و جزو ماهی هایی میباشد که مقدار زیادی از پروتئین ، چربی های مفید ، ویتامین ها و مواد معدنی مهم را برای بدن فراهم می‌کند.

ماهی آنچوی

ویژگی ها و خواص سس ماهی :

این محصول ویژگی‌های منحصر به فردی دارد که آن را از سایر انواع سس‌ها متمایز می‌کند. به طور مثال:

1. غنی از اسیدهای چرب امگا ۳: یکی از ویژگی‌های برجستهٔ سس ماهی، دارا بودن اسیدهای چرب امگا۳ می‌باشد. این اسیدها، مانند ایکوزاپنتائنویک اسید (EPA) و دوکوزاهگزاهیدروکسی اسید (DHA)، برای سلامتی قلب، عملکرد مغز و سلامتی دیگر ارگان‌ها بسیار حیاتی هستند.
2. طعم نمکی و خوشمزه: سس ماهی دارای طعمی نمکی و مطلوب میباشد. طعم ماهی به خوبی در این سس با قوت بیان شده و می‌تواند به عنوان یک چاشنی برای غذاها به کار رود.
3. منبع پروتئین و ویتامین‌ها: معمولاً حاوی پروتئین و ویتامین‌های مختلفی نظیر ویتامین D می‌باشد که برای سلامتی استخوان‌ها و جذب کلسیم مفیده.
4. ثبات در یخچال: سس ماهی malabon دارای ماندگاری طولانی مدت در یخچال است که این ویژگی از مزیت‌های آنها می‌باشد و به عنوان یک انتخاب مناسب برای مصرف خانگی می‌تواند مطرح شود.

موارد استفاده از سس ماهی  :

سس ماهی یکی از اجزای محبوب آشپزی آسیایی میباشد که در طبخ غذاها به طور گسترده مصرف می‌شود. به طور مثال:

1. غوطه ور کردن ترکیبات غذایی مختلف همچون گوشت و مرغ
2. به عنوان چاشنی کنار غذا های سرخ شده نظیر سیب زمینی سرخ کرده و غیره
3. به عنوان یکی از اصلی‌ترین عناصر در تهیه انواع سس‌ و ماریناد
4. برای افزایش طعمی فوق العاده به انواع غذاهای دریایی و پدتای معروف تایلندی

در کل ، سس ماهی پاتیس مالابون راه مناسبی برای تقویت مزه وعده های غذایی شماست و با خواص سرشارش یک گزینه سالم به حساب می‌آید.

سس ماهی روفینا

برای مشاهده طرز تهیه پدتای تایلندی کلیک کنید.